Low Carb Hähnchenflügel mit Tomatensalat und gebratenen Champignons

Tomatensalat mit gebratenen Champignons und Hähnchenflügel

Zutaten:

  • 500g Hähnchenflügel
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 2 Hand voll geschnittene Champignons
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch
  • etwas Olivenöl
  • 1 TL Sumach

Zubereitung:

  1. In etwas Olivenöl die Hähnchenflügel ringsherum anbraten, die Champignons dazu geben würzen und ca. 15min garen.
  2. In der Zeit Tomaten und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Granatapfel-Essig abschmecken.

Guten Appetit

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