Low Carb Käsebrötchen

Schnelle Käsebrötchen

Zutaten:

  • 400g geriebener Käse nach Wahl, alternativ kann man auch Käse am Stück, klein würfeln.
  • 4 Eier
  • 3TL Backpulver
  • 60g gemahlene Mandeln
  • 80g geschrotete Leinsamen

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zusammen mischen. (Ich schneide den Käse immer in Würfel und benutze keinen Raspelkäse, weil ich die etwas größeren Stückchen gerne mag.)
  2. 5 gleich große Portionen mit dem Löffel auf das Blech verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20min backen!

Das Rezept ergibt 6 Brötchen und kann beliebig verdoppelt oder verdreifacht werden.

Guten Appetit

Nährwerte für das gesamte Rezept: 20g Kohlehydrate / 202g Eiweiß / 112g Fett / 1991 Kalorien

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