Zutaten:
- 80g gehackte Walnüsse
- 20g Mandelmehl
- 100g Kokosraspeln
- 2 Eier
- 50g Low Carb Schokolade
- 5ml flüssig Süßstoff oder 15g Puderxucker
- 1TL Zimt
Zubereitung:
- Walnüsse, Zimt, Mandelmehl und Kokosraspeln miteinander vermengen und dann die Eier und den Süßstoff mit unterrühren.
- Den Ofen auf 170 Grad vorheizen, die Teigmasse in Dreiecken auf ein Blech legen und ca. 15min braun backen.
- Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit einem Löffel über die fertigen Kekse verteilen.
Nun noch ordentlich abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!