Zutaten:
- 2 Karotten
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 3 Stangen Porree
- 1/2 Liter Low Carb Gemüsebrühe
- 1 Hand voll Champignons
- 1TL Sesam
- 1TL Schwarzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
Zubereitung:
- Die Zwiebel in Olivenöl anbraten und nacheinander das klein geschnittene Gemüse einrühren.
- Jedes Gemüse für zwei Minuten mit braten bevor das nächste hinzu kommt.
- Zwiebel, Champignons, Karotten, Zucchini, Porree.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für 20min langsam köcheln lassen.
- Nun noch mit dem Schwarzkümmel, Sesam, Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit